Le poids du ramadan ( suite 2)

Actualité culinaire d'algérie

Le poids du ramadan ( suite 2)

Régime et ramadan...

Samir est un cas classique. Et si les hommes semblent moins concernés par cette prise de poids impromptue, les femmes, elles, s’en inquiètent un mois avant le début du ramadan, comme le montrent les différents articles parus sur le sujet dans la presse féminine maghrébine. « Comment garder la ligne pendant ramadan ? », « Peut-on faire un régime pendant ramadan ? »... Les forums de discussions sur Internet ne sont pas en reste : les femmes y échangent leurs recettes pour éviter de déprimer sur la balance. Certaines remplacent la harira ou la chorba par des soupes aux légumes sans gras et se contentent de gâteaux allégés ou au yaourt à la place des pâtisseries dégoulinantes de miel ou fourrées de pâte d’amande...

D’autres se calent dès le matin en se préparant des plats de pâtes ou de riz avec une sauce tomate légère. Zahia, 39 ans, d’origine algérienne, vit à Créteil, elle est mariée et mère de quatre enfants. Elle pèse 75 kg pour 1m55 et a déjà perdu 7 kilos... « Je suis un régime où je dois faire quatre repas par jour. J’ai peur de craquer pendant le ramadan. Chaque année, je grossis pendant ce mois sacré. J’adore cuisiner et mes enfants comme mon mari adorent les bons petits plats ! »

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Recettes aléatoires