Couscous aux 11 merveilles
![Couscous aux 11 merveilles Couscous aux 11 merveilles](/photo/recette/min/couscous-aux-11-merveilles.jpg)
Cette recette est une version simplifiée pour tous ceux qui n'ont pas de couscoussier. On peut modifier le nombre ou le choix des légumes selon sa préférence ou la saison. Si vous préférez simplifier encore les opérations, procéder comme pour un pot-au-feu en faisant cuire le poulet pen...
Soupe aux crevettes (chorba qamroum)
![Soupe aux crevettes (chorba qamroum) Soupe aux crevettes (chorba qamroum)](/photo/recette/min/soupe-aux-crevettes.jpg)
Mettez dans une cocotte les crevettes décortiquées, la tomate coupée en dés, l'ail, le laurier et le thym. Versez 1 litre d'eau. Mettez sur le feu. Faites revenir l'oignon râpé dans l'huile. Ajoutez le concentré de tomates délayé préalablement dans 2 cuillerées à soupe de bouill...
Amandines
![Amandines Amandines](/photo/recette/min/amandines.jpg)
tamiser la farine et le sucre glace dans une terrine. Ajouter la margarine coupée en morceaux .émietter avec les bouts des doigts. Incorporer le zeste de citron et le jaune d'œuf. Mélanger pour obtenir une pâte. Couvrir avec le papier film alimentaire. Mettre au frais et laisser reposer 30mn...