Tartiflette

Actualité culinaire d'algérie

Tartiflette

Dans une poêle, faites cuire vos oignons émincés.
Ajoutez les lardons et laissez cuire pendant 10 minutes.
Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés.
Faites-les rissoler pendant 20 minutes.
Une fois que les pommes de terre sont cuîtes, mettez les oignons, les lardons, et les pommes de terre dans un plat allant au four...

Coupez le reblochon fermier en 2, et disposez-le sur les pommes de terre.
Préchauffez le four à 200°C (th.6), et laissez cuire 25 minutes.
Dégustez.

Conseils :
Boisson : Apremont

1 reblochon fermier
500g de pommes de terre
2 oignons moyens
250g de lardons / ou Jambon de dinde

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