Artichauts farcis aux sardine
![Artichauts farcis aux sardine Artichauts farcis aux sardine](/photo/recette/min/artichauts-farcis-aux-sardine.jpg)
Préparation : 30mn - cuisson : 90mn Malaxer les sardines après avoir délicatement retirer les arêtes et les têtes. Saler, poivrer puis ajouter le Raz El Hanout, un oignon, de l’ail et la coriandre hachés. Bien mélanger et en farcir les fonds d’artichauts. De plus, faire revenir les...
Boulettes de sardines
![Boulettes de sardines Boulettes de sardines](/photo/recette/min/boulettes-de-sardines.jpg)
Préparation : 40mn - cuisson : 20mn Malaxer les sardines après avoir soigneusement retirer les arêtes. Ajouter le sel, le poivre, la cannelle, l’oignon haché, le persil, le riz, le beurre, et le jaune d’oeuf. Bien mélanger le tout. Faire rissoler dans l’huile, un oignon haché av...
Recette des beignets comme à Alger
![Recette des beignets comme à Alger Recette des beignets comme à Alger](/photo/recette/min/beignets-alger.jpg)
Faites dessaler les filets de morue pendant 24 heures en renouvelant l'eau à plusieurs reprises. Préparez la pâle à beignets en travaillant ensemble au fouet, les différents ingrédients; versez l'eau peu à peu, la pâte doit être épaisse. Emiettez à la fourchette la chair de l...