Roulés de saumon fumé (Noël)

Roulés de saumon fumé (Noël)

Préparation

Ciselez la ciboulette (réservez 4 brins entiers).
Taillez les 4 tranches de saumon de façon à obtenir 4 rectangles. Coupez les chutes en petits carrés.
Dans un bol, mélangez les carrés de saumon, la crème fraîche et la ciboulette. Poivrez.

Préparation : 10 min
Cuisson : aucune
Réalisation : facile


Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (fromage philadelphia)
ciboulette, poivre


Etalez la préparation sur les tranches de saumon et roulez-les sur elles-mêmes.
Maintenez-les avec un brin de ciboulette.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Les Desserts de Noël :

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· Bûche aux Marrons
· Bûche de Noël au chocolat et à l'orange
· Charlotte au chocolat
· Mendiants Provençaux
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Les Plats de Noël :

· Chapon champagne
· Coquilles Saint-Jacques au lait de coco
· Dinde farcie de Noël
· Foie gras poêlé aux reines des reinettes
· Magrets de canard au poivre vert
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