Baghrir
![Baghrir Baghrir](/photo/recette/min/baghrir.jpg)
Tamisez la semouline et la farine. Versez-les dans une sahfa ( djefna ). Faites une fontaine, versez au centre la levure délayée dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-y l’œuf et le sel. Ajoutez au fur et à mesure de l'eau tiède et travaillez la pâte avec les mains en faisant des cercles tout ...
Beignets au sucrent à la cannelle
![Beignets au sucrent à la cannelle Beignets au sucrent à la cannelle](/photo/recette/min/beignets-aux-sucrent-cannelle.jpg)
Préparation : Tamisez farine et sel dans un grand bol chauffé et incorporez-y le beurre divisé en parcelles en frottant entre les doigts. D'autre part, délayez la levure dans le lait tiède avec une grande cuillère de sucre, ajoutez-y l'oeuf entier et versez au centre de la farine creu...
Recette de salade Algérienne
![Recette de salade Algérienne Recette de salade Algérienne](/photo/recette/min/salade-algerienne.jpg)
Enlever les graines des concombres et des tomates. Couper tous les légumes en tranches, saupoudrez de sel et faire dégorger 1 heure dans une passoire. Au moment de servir, disposer les légumes dans un saladier en ajoutant les olives, l'huile, le vinaigre et le poivre. Variante 1 ...