Biscuit à la crème brûlée
![Biscuit à la crème brûlée Biscuit à la crème brûlée](/photo/recette/min/biscuit-creme-brulee.jpg)
Préparation : Pour le biscuit : battre les jaunes d'oeufs avec la moitié de sucre jusqu'à tripler de volume, monter les blancs en neige, avec l'autre moitié de sucre. Mélanger les deux préparations, ajouter en pluie la farine tamisée ainsi que les zestes de citrons et d'orange, remu...
Artichauts farcis aux sardine
![Artichauts farcis aux sardine Artichauts farcis aux sardine](/photo/recette/min/artichauts-farcis-aux-sardine.jpg)
Préparation : 30mn - cuisson : 90mn Malaxer les sardines après avoir délicatement retirer les arêtes et les têtes. Saler, poivrer puis ajouter le Raz El Hanout, un oignon, de l’ail et la coriandre hachés. Bien mélanger et en farcir les fonds d’artichauts. De plus, faire revenir les...
Chorba
![Chorba Chorba](/photo/recette/min/chorba.jpg)
Epluchez et coupez en petits dés les légumes, sauf les tomates. Dans une marmite déposez la viande et les légumes coupés en petits dés (sauf les tomates), la coriandre et l'oignon hachés, l'huile, le sel et le poivre noir. Recouvrez de deux litres d'eau, ajoutez les pois chiches et portez...