Nectar de pêches aux fruits rouges

Actualité culinaire d'algérie

Nectar de pêches aux fruits rouges

Les fruits de l'été version "à boire"... C'est du bonheur, rien que du bonheur...

Il vous faut...

• 5 pêches blanches très mûres,
• 4 cuillerées à soupe de fruits rouges (framboises, groseilles, fraises des bois),
• 1 bac à glaçons.

Préparation

*Dans le bol du mixer, mettez les fruits rouges avec un petit peu d'eau pour les réduire en purée épaisse.
*Versez cette préparation dans un bac à glaçons et mettez au congélateur.
*Une fois les glaçons de purée de fruits bien pris, pelez les pêches et coupez-les en morceaux avant de les mettre dans le bol du mixer avec un verre d'eau.
*Mixez le tout à la puissance maximale.
*La boisson doit être assez épaisse mais pas trop tout de même pour être buvable à la paille.
*Servez-la dans de grands verres et ajoutez les glaçons de fruits.

Le conseil du Chef

Vous pouvez servir cette boisson riche en vitamines et fibres lors du petit-déjeuner en remplacement du classique jus d'orange, bien meilleur en hiver.

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