Moqueca de Crevettes (Brésil)

Moqueca de Crevettes (Brésil)

Moqueca de Crevettes

Nombre de personne : Pour : 6 Personnes
Temps de préparation : 10 min min
Temps de cuisson : 8 min min

Ingrédients :
1.400 g de crevettes décortiquées
160 g d'oignons
160 g de tomates
4 branchettes de coriandre
3 citrons
120 ml de lait de coco
100 ml d'huile de palme
2 gousses d'ail écrasées
sel


Préparation :

Laver les crevettes au citron. Assaisonner d'ail, de sel, de coriandre et de citron.
Couper l'oignon et la tomate en lamelles, mélanger aux crevettes, en ajoutant le lait de coco et l'huile de palme.
Faire cuire. Servir avec du riz blanc

Voir aussi :

Recette de la Coupe du Monde.