Le tomate-sanguin

Actualité culinaire d'algérie

Le tomate-sanguin

[i]Beurk, on dirait du sang, mais, c'est sûr, petits et grands vont adorer cet audacieux mélange.[/i]

Un bon demi-litre de jus de tomate / 2 oranges / une demi-cuillerée de sauce Worcester / sel / un colorant alimentaire, rouge bien sûr .

Mixez tous les ingrédients pendant un bon quart d'heure. Filtrez. Répartissez dans des verres sur lesquels vous aurez préalablement peint quelques "gouttes de sang" avec le colorant alimentaire rouge.


Décorez d'une rondelle d'orange. Placez quelques minutes au réfrigérateur avant de servir.

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Recettes aléatoires