Le poids du ramadan

Actualité culinaire d'algérie

Le poids du ramadan

Pendant le mois sacré de ramadan, les musulmans pratiquants doivent s’abstenir de boire et de manger du lever au coucher du soleil. L’heure de l’iftar, la rupture du jeûne, est aussi celle de tous les excès culinaires. Résultat : les kilos guettent...

Ramadan... le mot évoque bien sûr le mois sacré des musulmans, la religion, la ferveur, la convivialité, la famille et le fameux jeûne, observé du lever au coucher du soleil. Le jeûne est censé purifier le corps mais sa rupture, l’iftar, peut avoir des effets pervers. Après s’être privés toute la journée, les gens mangent en grande quantité le soir et souvent plus sucré et plus gras qu’à l’ordinaire. Ramadan, c’est le mois de toutes les tentations où les sucreries partagées en famille sont de sortie... Le mois sacré est loin d’être diétiquement correct !

Ainsi, de nombreux pratiquants, hommes et femmes confondus, avouent prendre quelques grammes, voire quelques kilos à chaque ramadan. « Je n’ai aucun problème de poids mais tous les ans, c’est la même chose : je prend entre 3 et 5 kilos en un mois », explique Samir, un jeune Tunisien de 24 ans, habitant à Paris. « Comme je suis plus fatigué, j’arrête mes 3 heures de musculation et de course hebdomadaires. En plus, je dîne tous les soirs chez mes parents pour la rupture du jeûne et c’est dur de résister aux pâtisseries de ma mère ! Je ne mange jamais autant en temps normal... »

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