Des recettes spécial Pâques

Cuisine Algérienne
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Des recettes spécial Pâques

Les agapes de fin d’années sont déjà loin, et vous aimeriez retrouver les plaisirs des repas de fêtes. Réjouissez-vous, Pâques arrive, avec ses recettes et ses petits plats plus savoureux les uns que les autres ! Gigot d’agneau à l’orange, poule au chocolat, oeufs à la nougatine, poissons d’avril… Toutes les recettes pour vous régaler et enchanter vos enfants.

Les chocolats de Pâques

Pour tous les gourmands, Pâques est la fête… du chocolat ! Avant d’atterrir comme par magie dans nos jardins, lapins, poules et oeufs sont incontournables dans les boulangeries et autres pâtisseries. Mais pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation de petites gourmandises maison ? Ce n’est pas si compliqué que cela, à condition de suivre nos recettes à la lettre…

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Voir aussi :

Recettes aléatoires

brick au thon en entrée algérienne

Préparation de la Recette 1 - Etaler les feuilles de brick en les superposant. au centre la pomme de terre réduite en purée. Ajouter le thon, la coriandre, les capres. Casser l'oeuf par-dessus de sorte à tout recouvrir. Rabattre les feuilles de maniére à refermer le tout. 2 - Faire fr...

Chorba mequatfa

Préparation : 30mn - cuisson : 100mn. Couper la viande en petits morceaux, mettre dans une marmite ; râper dessus l'oignon, Assaisonner d'huile,Sel, poivre, concentré de tomate, piment rouge, avec un peu d'eau et faire revenir pendant dix minutes. Recouvrir d'eau, ajouter pois chiche tremp�...

Soupe aux crevettes (chorba qamroum)

Mettez dans une cocotte les crevettes décortiquées, la tomate coupée en dés, l'ail, le laurier et le thym. Versez 1 litre d'eau. Mettez sur le feu. Faites revenir l'oignon râpé dans l'huile. Ajoutez le concentré de tomates délayé préalablement dans 2 cuillerées à soupe de bouill...

Cuisine algérienne

Aubergines aux pâtes en gratin

Préparation : Peler les aubergines, les couper en tranches fines, les mettre à dégorger dans une passoire avec du sel, les rincer, les essuyer et les faire frire dans une poêle, les égoutter sur du papier sopalin pour leur enlever le gras, faire une sauce tomate avec des tomates coupées...

Pain traditionnel

dans un plat, versez la semouline, faites une fontaine et incorporez le levain et le sel. Arrosez d'eau et pétrissez avec les paumes des mains. Au début, travaillez une pâte dure. Ajoutez la levure de bière délayée dans un peu d'eau tiède et saupoudrée d'une cuillère à soupe de su...

Brick à la purée de pomme de terre

Préparation : 40mn - cuisson : 10mn Tout d'abord, choisir des pommes de terre farineuses, les éplucher, les laver et les couper en quartiers. Ensuite faire cuire une vingtaine de minutes dans de l'eau salée, puis les retirer et les égoutter. Ensuite, les passer à la moulinette avec le l...

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