Crème de Potiron au Chèvre Frais

Crème de Potiron au Chèvre Frais

Pelez le potiron. Retirez les graines au centre et coupez la chair en gros dés. Pelez et coupez les carottes en tronçons.

Ingredients :

- 100 g de Carotte(s)
- 1 Cube(s) de bouillon de volaille
- 50 cl d' Eau
- 4 Feuille(s) de basilic
- 150 g de Fromage de chèvre frais
- 1,5 kg de Potiron
- Sel
- 1 pincée(s) de Sucre en poudre
- 100 g de Tomate(s) séchée(s)

Faites cuire le potiron avec cube de volaille, l'eau et les carottes pendant 1 heure à feu normal. Salez puis sucrez à votre goût.
Passez la soupe.
Ajoutez le fromage frais par dessus, une fois la crème servie, puis décorez avec des tomates séchées et du basilic.

Voir aussi :

· Biscuits fantômes d'Halloween
· Doigts de sorcières
· Crème de Potiron au Chèvre Frais
· Le cercueil horriblement bon d'Halloween
· Masque Halloween au chocolat
· Potiron Brésilien
· Tarte à la citrouille
· Tarte sorcière
· Tarte Orange