Soupe aux lentilles (chorba adess)
![Soupe aux lentilles (chorba adess) Soupe aux lentilles (chorba adess)](/photo/recette/min/soupe-aux-lentilles.jpg)
Mettez dans une terrine la viande hachée. Ajoutez l'huile, l'oignon haché et la coriandre finement coupée. Faites revenir le tout. Entre-temps, versez de l'eau bouillante sur les lentilles et laissez gonfler quelques minutes. Mouillez la sauce avec 1 litre d'eau. Egouttez les lentilles e...
Couscous aux 11 merveilles
![Couscous aux 11 merveilles Couscous aux 11 merveilles](/photo/recette/min/couscous-aux-11-merveilles.jpg)
Cette recette est une version simplifiée pour tous ceux qui n'ont pas de couscoussier. On peut modifier le nombre ou le choix des légumes selon sa préférence ou la saison. Si vous préférez simplifier encore les opérations, procéder comme pour un pot-au-feu en faisant cuire le poulet pen...
Chorba mequatfa
![Chorba mequatfa Chorba mequatfa](/photo/recette/min/chorba-mequatfa.jpg)
Préparation : 30mn - cuisson : 100mn. Couper la viande en petits morceaux, mettre dans une marmite ; râper dessus l'oignon, Assaisonner d'huile,Sel, poivre, concentré de tomate, piment rouge, avec un peu d'eau et faire revenir pendant dix minutes. Recouvrir d'eau, ajouter pois chiche trempÃ...