Cuisine Du Monde BRICK AU THON Entrée algérienne Recette de Au Clair de Lune Ingrédients Ingrédients - 2 feuilles de brick, - 50 g de thon naturel en boite, - un oeuf entier, - 5 ou 6 capres, - 3 ou 4 tiges de coriandre frais, - pomme de terre cuite à l'eau. Préparation de la Recette 1 - Etaler les feuilles de brick en les superposant. au centre la pomme de terre réduite en purée. Ajouter le thon, la coriandre, les capres. Casser l'oeuf par-dessus de sorte à tout recouvrir. Rabattre les feuilles de maniére à refermer le tout. 2 - Faire frire dans une poêle chaque face pendant 5 à 6 minutes. 3 - Avant de servir, assaisonner d'un peu de jus de citron... Cette article provient de Cuisine algérienne http://www.cuisine-algerie.com L'URL pour cette article est : http://www.cuisine-algerie.com/modules/sections02/index.php?op=viewarticle&artid=753