Cuisine Du Monde
Boulettes de boeuf à l'orientale
Ingrédients
- boeuf hâché : 1 kg
- oignon émincé : 150 g
- ail haché : 1 c. à soupe
- cumin en poudre : 0,5 c. à soupe
- persil haché : 2 c. à soupe
- huile : 2 c. à soupe
- beurre : 40 g
- sel, poivre
Hachez grossièrement les oignons.
Ajoutez la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin. Bien mélangez le tout.
Formez environ 10 à 12 boulettes.
Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile.
Faites-y revenir les boulettes pendant 15 min en les retournant.
Servez chaud. Accompagnez avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Source : CuisineAZ.com
|
|