Eplucher les asperges, les lier en botte et les plonger debout dans un faitout étroit d’eau bouillante salée, pointe en haut.
Les faire cuire 12 à 15 minutes (en fonction de leur calibre) à partir de la reprise d’ébullition.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette : mettre le sucre, du sel et du poivre dans un bol. Ajouter le vinaigre et mélanger jusqu’à complète dissolution du sucre et du sel.

Parfum des fruits congelés

Un fruit congelé perd souvent une partie de son arôme, pour le relever ajoutez à votre récolte quelques cuillerées d'eau-de- vie ou de liqueur de même parfum (avec modération bien sûr, il serait dommage que la force de l’alcool annule le goût du fruit)

Le bouton de fièvre, l'herpès génital ou oculaire, sont des affections très contagieuses et donc facilement transmissibles. Encore aujourd'hui, peu de Français le savent. Pourtant, un tiers des adultes sont touchés par le virus de l'herpès, soit plus de trois personnes sur dix…

Il existe toutes sortes de boules susceptibles de se développer à l'intérieur des seins. Dans neuf cas sur dix, elles sont bénignes. Inversement, une boule sur dix est maligne, c'est alors un cancer du sein. Quels sont les signes d'un cancer du sein ? Quand consulter ? Le Dr David Elia* répond précisément à ces deux questions.

A la veille de vous exprimer en public, vos mains sont moites et votre voix chevrotante. Vous avez essayé de fixer un point de l’audience, vous avez massacré plusieurs boules anti-stress sans grands résultats… Et bien voilà l’astuce qui va vous changer la vie : faire l’amour serait le meilleur moyen de rester zen !

Peler les bananes en ôtant les filaments blancs. Peler les kiwis.
Couper les fruits en morceaux et les passer au mixer avec le sucre en poudre, jusqu’à obtention d’un coulis épais.

Laver, équeuter, ouvrir et dénoyauter les abricots.
Laver et équeuter les fraises.
Rouler les framboises sur un linge humide.
Presser le jus de l’orange.
Mettre le tout dans un mixeur ou un blender avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait et l’eau.

Congélation : 4 à 5 heures
Couper un chapeau aux melons. Eliminer les graines et les fibres intérieures, puis les évider à l’aide d’une petite cuillère, sans entamer l’écorce.
Réserver les écorces au réfrigérateur en les enveloppant dans des feuilles d’aluminium.

Presser les pamplemousses de Floride, filtrer leur jus et n’en garder que 500 grammes.
Mélanger le lait en poudre et le sucre dans une casserole. Ajouter l’eau et faire chauffer jusqu’à frémissement. Laisser alors refroidir à température ambiante, puis ajouter le jus de pamplemousse de Floride. Turbiner et réserver au congélateur jusqu’à ce que le sorbet prenne.Peler 2 Pamplemousses de Floride à l’aide d’un économe de manière à prélever les zestes. Puis tailler ces zestes en fins bâtonnets. Presser 4 Pamplemousses de Floride, puis cuire les zestes dans ce jus pendant 10 minutes. Egoutter et réserver.

Congélation : 4 heures (ou 12 heures)
Presser le jus des citrons, filtrer et compléter d’eau dans un verre à mesure, de manière à obtenir 60 cl de liquide au total.
Ajouter le sucre pour confitures et délayer jusqu’à complète dissolution du sucre. Verser dans une casserole et porter à frémissement 3 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
Verser alors dans une sorbetière et faire turbiner selon les instructions du mode d’emploi. A défaut de sorbetière, verser dans un bac à glace et briser les paillettes 2 ou 3 fois à l’aide d’une fourchette pendant la phase de congélation (12 heures environ).