Base de cuisine : Mesfouf aux petits pois
Préparation:
Cuire le couscous à la vapeur.
Ingrédients:
500g de couscous fin
500 de petits pois
Huile ou beurre Sel
De l’ eau
Ecosser les petits pois et les laver. Saler selon le goût et cuire à la vapeur à mi-couvert pendant 15 minutes environ.
Mélanger les petits pois aux couscous, beurrer ou arroser d’huile d’olive et mélanger.
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