Sans alcool et parfumée au lait de coco, c'est la boisson de la fête.

Il vous faudra : la valeur de deux verres de purée de potiron / l'équivalent en jus de cuisson et autant de lait de coco / sucre en poudre.


Faites cuire le potiron, laissez-le refroidir et prélevez la quantité souhaitée de chair réduite en purée.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Sucrez à votre goût.

Servez très frais dans un verre ou dans un pichet recouvert de toiles d'araignée. De fins morceaux de laine grise feront l'affaire.